人间烟火气，最抚凡人心。走进苏豪汇鸿大厦职工食堂，整洁明亮的用餐空间暖意融融，诱人的餐食香气与现磨咖啡的浓郁芬芳交织弥漫。职工们或围坐桌前，共享美食；或驻足 “咖啡吧”，点一杯心仪饮品稍作休憩，定格下一幕幕活力温馨的日常……近日，这座满载温度的职工食堂，凭借优质服务与贴心保障，获得省总工会授予的“职工好食堂”荣誉称号。

严字当头，筑牢食品安全“生命线”。“民以食为天，食以安为先”，食品安全是食堂运营的核心底线。为守护职工 “舌尖上的安全”，食堂建立从源头到餐桌的全链条闭环管理体系：食材采购严格执行“优选供应商、定点采购、不胜任退出”机制，保障每一份食材溯源可查；设立食材验收专岗，对每日到货的各类食材进行验收检测，并公示油盐等调味品信息；选用非转基因食用油，进一步保障食材品质，同时在厨房加装AO史密斯净水系统，全方位提升厨房用水安全健康水平；后厨操作恪守“生进熟出、单一流向”原则，推行“明厨亮灶”，关键环节实时监控；建立完善的食品留样制度和食品安全应急预案，全方位防范风险，为职工饮食安全筑牢铜墙铁壁。

营养为基，烹制科学健康“工作餐”。食堂秉持科学配餐、健康烹饪理念，为大厦职工提供营养丰富的一日三餐。早餐窗口琳琅满目：热气腾腾的大肉包、皮薄馅足的烧麦、酥脆可口的油条，搭配清润的稀饭、香醇的豆浆，暖胃又暖心；松软香甜的面包、嫩滑多汁的蛋挞等西式点心，满足不同口味需求，其中招牌大肉包更是凭借地道口感成为 “明星产品”，深受职工喜爱。午餐时段，营养搭配更为均衡：6道大荤、6道小荤、6道素菜搭配1道鲜爽靓汤，再辅以粗粮与时令水果；此外专设面食窗口，提供现制的小煮面、馄饨、鸭血粉丝汤、老卤面、砂锅等风味美食，为喜爱面食的职工带来暖心滋味。烹饪过程中，食堂坚持食材新鲜、少油少盐，让每一道菜品既满足味蕾享受，又兼顾健康需求。

多元拓展，打造便捷温馨“服务圈”。食堂积极探索服务外延，构建独具特色的多元化服务生态，让便捷与温暖触手可及。便利“小卖部”，生活用品、零食牛奶等百余种商品，方便职工随时补充所需。“咖啡吧”提供咖啡茶饮，成为职工午间小憩、休闲交流的时尚空间。每周五推出卤菜、净菜、水果等外卖服务，为职工的周末提供便利与美味。每逢传统节日，食堂推出端午粽子、中秋月饼等时令餐食，尤其是在春节前，餐厅提前开启卤味预定通道，包括自制熏鱼、炸带鱼、卤牛肉等十余种特色卤味，一经上线便被热烈争抢；同步搭配 “年货市集” 展卖活动，让职工们足不出大厦，便能轻松备齐年货物资。

此次再获“职工好食堂”的称号，既是对食堂过往工作的肯定，更是对未来服务的鞭策。站在新的起点，苏豪汇鸿大厦职工食堂将以荣誉为帆，以职工需求为舵，继续倾听职工心声，不断创新服务模式，丰富服务内容，让食堂的烟火气化作凝聚人心的向心力，为苏豪汇鸿发展注入“食”力满满的澎湃能量。